南瓜子含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，適量食用對健康有益。然而，由於南瓜子含有較高的油脂，過量食用可能會導致消化不良或上火現象。
在食用南瓜子時，應注意適量，避免一次性攝入過多。例如，可以選擇含有南瓜子成分的複合維生素，如維生素E軟膠囊、南瓜子油膠囊等，這些產品通常經過科學配比，有助於人體吸收。另外，對於胃腸功能較弱的人群，建議在醫生指導下適量食用南瓜子，以免引起不適。
食用南瓜子時，建議搭配其他健康食物，如新鮮蔬菜和水果，以保證營養均衡。同時，注意個人體質差異，如有不適症狀，應及時調整飲食或谘詢醫生。