紫薯通常被認為具有較高的營養價值和一定的健康功效。它含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鐵和硒等礦物質，這些營養成分有助於促進消化、增強免疫力、維持心血管健康和抗氧化。
紫薯中的花青素含量較高，這是一種強效的抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基的傷害。同時，紫薯中的硒元素對抗氧化和增強免疫力也有積極作用。此外，紫薯中的膳食纖維有助於改善腸道功能，促進腸道蠕動，有助於預防便秘。紫薯還含有一定量的蛋白質和必需氨基酸，對肌肉的修複和生長有一定的幫助。
在日常飲食中，適量食用紫薯可以作為健康飲食的一部分。然而，對於紫薯的功效和作用，建議在醫生的指導下合理食用，不可盲目追求其所謂的健康效果。如果存在特定的健康問題或營養需求，應谘詢專業醫生的建議。