木耳菜通常有促進消化、補充營養和增強免疫力等好處。
1.促進消化：木耳菜中的膳食纖維可以增加腸道內容物的體積，刺激腸道蠕動，有助於食物殘渣的排出，從而促進消化。
2.補充營養：木耳菜含有豐富的維生素C、維生素A和鈣、鐵等礦物質，這些營養素對維持人體正常生理功能具有重要作用。
3.增強免疫力：木耳菜中的抗氧化成分，如黃體酮類化合物，可以清除體內的自由基，減少氧化應激，從而有助於增強免疫力。
木耳菜雖然營養豐富，但並非人人適宜。脾胃虛寒的人群應適量食用。如果出現不適症狀，應及時就醫。在日常飲食中，建議適量食用木耳菜，以保證營養均衡。