去除手上的食用色素通常可以通過以下幾種方法：
1.生活調理：首先可以嚐試用肥皂和溫水清洗。肥皂中的表麵活性劑有助於分解和去除色素，而溫水可以增加皮膚的滲透性，幫助清潔。如果效果不明顯，可以嚐試使用含有酒精成分的洗手液，因為酒精有助於溶解油脂和色素。
2.物理治療：如果上述方法效果不佳，可以嚐試使用細鹽或小蘇打粉進行物理磨砂。將細鹽或小蘇打粉與少量水混合成糊狀，然後輕輕按摩手部，可以幫助去除色素。但要注意不要過度摩擦，以免損傷皮膚。
3.藥物治療：在某些情況下，如果色素已經深入皮膚，可能需要使用一些外用藥物來幫助去除。例如，可以嚐試使用含有水楊酸、乳酸或尿素的外用藥物，這些成分有助於軟化角質層，促進色素的脫落。但使用這些藥物前應谘詢醫生，因為它們可能會引起皮膚刺激或過敏反應。
在日常生活中，盡量避免直接用手接觸食用色素，或者在操作時佩戴手套。如果色素已經粘在手上，應及時清洗，避免色素長時間停留在皮膚上。如果上述方法都無法去除色素，或者皮膚出現不適，建議及時就醫。