一般而言，小米粥具有養胃健脾的作用。小米含有豐富的膳食纖維和維生素，易於消化，對胃腸道溫和，有助於改善消化功能。此外，小米中的B族維生素有助於維持正常的胃腸功能。
小米粥的製作相對簡單。首先，將小米清洗幹淨後，用冷水浸泡約30分鍾，這樣可以使小米更容易煮熟。然後將小米和適量的水放入鍋中，用大火煮沸後轉小火慢燉，直至小米熟透，粥體變得濃稠。在煮粥過程中，可以適當加入一些紅棗、山藥等食材，以增加營養和口感。整個烹飪過程大約需要45分鍾至1小時。
對於胃部不適或消化不良的人群，日常飲食應以清淡、易消化為主，避免油膩、辛辣等刺激性食物。同時，建議定期就醫檢查，以便及時發現並治療胃部疾病。在用藥方麵，應在醫生指導下進行，不可自行盲目用藥，以免加重胃部負擔。