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蒜吃多了對身體有什麼影響

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

蒜吃多了對身體可能會產生一些影響,主要包括胃腸道反應、口腔異味和可能的出血傾向等。

1.胃腸道反應:過量食用大蒜可能導致胃部不適,如胃痛、胃脹和腹瀉等。這是因為大蒜中的某些成分會刺激胃黏膜,引起胃腸道的不適反應。

2.口腔異味:大蒜中含有揮發性硫化物,食用後會在口腔內產生異味。這種異味可能持續數小時,影響正常的社交活動。

3.出血傾向:大蒜具有抗凝血作用,長期大量食用可能增加出血的風險。對於有出血傾向的人群,如服用抗凝藥物的患者,過量食用大蒜可能加重出血風險。

對於大蒜的食用,建議適量為宜,避免過量。如果出現不適症狀,應及時就醫。同時,對於有特殊疾病的人群,如胃潰瘍、肝病等,應謹慎食用大蒜,並在醫生指導下調整飲食。

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