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木薯粉吃多了有危害嗎

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

木薯粉吃多了可能對健康產生影響。通常有消化不良、營養不均衡和可能的毒素積累等問題。

1.消化不良:木薯粉中含有較多的澱粉,過量食用可能導致消化係統負擔加重,引起腹脹、腹痛等消化不良症狀。

2.營養不均衡:長期大量食用木薯粉,可能影響其他營養素的攝入,導致營養不均衡,影響身體健康。

3.毒素積累:木薯中含有一定量的氫氰酸,過量食用可能導致氫氰酸在體內積累,對健康造成潛在危害。

木薯粉適量食用可以作為主食的補充,但應注意控製攝入量,保持飲食多樣化。如出現不適症狀,應及時就醫,以免延誤病情。

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