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冬至養生吃什麼食物

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

冬至時節,人們通常會選擇一些溫補性質的食物來調養身體。一般有羊肉、牛肉和各種根莖類蔬菜等。

1.羊肉:羊肉性溫,含有豐富的蛋白質和必需氨基酸,有助於增強人體的禦寒能力。在寒冷的冬至時節,適量食用羊肉可以溫中補虛,增強體力。

2.牛肉:牛肉同樣具有很好的溫補效果,含有豐富的鐵質和維生素B群,有助於補血和提高身體的抵抗力。適量食用牛肉可以增強體質,抵禦寒冷。

3.根莖類蔬菜:如土豆、紅薯、山藥等,這些食物富含碳水化合物和膳食纖維,可以提供充足的能量,同時促進腸道健康。在冬至時節,適量食用根莖類蔬菜有助於增強身體的抵抗力。

冬至養生,除了合理飲食外,還應注意增加衣物保暖,適當進行戶外活動以促進血液循環。如出現身體不適,應及時就醫,以免延誤病情。

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