上消化道通常包括口腔、食管、胃和十二指腸等部分。這些部位是食物進入人體後首先經過的消化道段。
1.口腔：食物首先在口腔內被咀嚼和混合唾液，唾液中的酶開始初步的消化過程。
2.食管：食物通過食管的肌肉收縮，被推送到胃中，食管本身不參與消化，但起到運輸作用。
3.胃：胃是消化的主要場所，食物在胃中被胃酸和胃蛋白酶進一步分解，形成食糜。
4.十二指腸：食糜進入十二指腸後，與胰液和膽汁混合，這些消化液幫助完成食物的化學消化。
對於上消化道的疾病，如反流性食管炎、胃潰瘍等，日常建議注意飲食規律，避免吃辛辣刺激性食物，減少煙酒攝入。若出現持續不適，應及時就醫，進行專業檢查和治療。