餐後一小時血糖正常值通常在7.8毫摩爾每升以下。這個數值是衡量餐後血糖控製情況的重要指標之一。
餐後血糖的升高是人體對食物中碳水化合物的正常生理反應。餐後一小時血糖值反映了人體對食物的消化吸收能力以及胰島素分泌和作用的效率。一般來說，餐後血糖值會隨著食物的消化吸收逐漸升高，然後在1到2小時內逐漸回落至接近餐前水平。如果餐後一小時血糖值超過7.8毫摩爾每升，可能提示存在胰島素抵抗或分泌不足等問題，需要進一步檢查和評估。
對於糖尿病患者來說，控製餐後血糖至關重要。建議日常飲食中注意低糖、低脂、高纖維，避免高糖、高脂食物。同時，餐後適當增加活動量，有助於促進血糖的利用和降低。如果出現餐後血糖持續偏高的情況，應及時就醫，在醫生指導下調整治療方案，不可自行盲目用藥。