通常，餐後血糖值的正常範圍在7.8到11.1毫摩爾/升之間。這個數值是根據大多數人的生理反應和醫學研究得出的一般標準。
餐後血糖值的高低受到多種因素的影響，包括飲食的種類和數量、個人的新陳代謝速率以及是否有糖尿病等慢性疾病。一般來說，餐後血糖值會隨著食物的消化吸收而逐漸升高，並在餐後1到2小時內達到峰值。如果餐後血糖值持續高於正常範圍，可能提示存在糖代謝異常，需要進一步檢查和治療。
對於血糖異常的人群，日常飲食中應注意控製碳水化合物的攝入，增加膳食纖維，避免高糖高脂食物。同時，保持規律的運動和良好的生活習慣，有助於改善血糖控製。如果出現血糖波動或持續升高，應及時就醫，並在醫生指導下合理使用降糖藥物，不可自行盲目用藥。