餐後血糖的正常值通常在7.8毫摩爾每升以下。這個數值是指人們在進食後2小時測量的血糖水平，它對於評估糖代謝狀況和糖尿病風險具有重要意義。
餐後血糖水平受多種因素影響，包括飲食的種類和量、個人的代謝速率以及身體活動水平。一般來說，健康成年人在進食後2小時內，血糖水平會有所上升，但通常不會超過7.8毫摩爾每升。如果餐後血糖持續高於這個數值，可能提示存在糖耐量受損或糖尿病的風險。需要注意的是，餐後血糖的測量應在進食後2小時進行，以確保結果的準確性。
對於關注血糖控製的人群，建議定期監測餐後血糖，並在醫生指導下調整飲食和生活習慣。如果發現餐後血糖異常，應及時就醫，遵循醫囑進行必要的治療和生活方式調整。