杏鮑菇有點生吃了有事嗎

通常，生吃杏鮑菇可能會有事。杏鮑菇含有一些抗營養因子，如草酸和酶抑製劑，這些物質可能影響人體對某些營養素的吸收，甚至引起不適。此外，生吃杏鮑菇還可能存在微生物汙染的風險。

生吃杏鮑菇可能導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時甚至可能引起食物中毒。一些常見的抗酸藥物如奧美拉唑、蘭索拉唑和泮托拉唑，可以在醫生指導下用於緩解胃酸過多引起的不適。然而，這些藥物並不能解決生吃杏鮑菇引起的所有問題，因此，好避免生吃杏鮑菇。

為了安全起見，建議將杏鮑菇充分煮熟後再食用，以減少潛在的健康風險。