杏鮑菇屬於溫性還是寒性

杏鮑菇，學名Pleurotuseryngii，是一種常見的食用菇類。在中醫理論中，食物的性味歸經是其重要的分類方式之一。杏鮑菇的性味屬於溫性，具有溫和的性質。這種溫性的食物有助於調和人體的陰陽平衡，對於脾胃虛弱、消化不良等症狀有一定的緩解作用。同時，杏鮑菇還具有豐富的營養價值，包括蛋白質、維生素和礦物質等，對於增強人體免疫力、促進新陳代謝等方麵都有很好的作用。然而，需要注意的是，雖然杏鮑菇屬於溫性，但每個人的體質不同，食用時還需根據自身情況適量攝入。