金針菇通常具有增強免疫力和促進消化的功效。它含有的多糖成分對提升人體免疫力有一定的幫助，同時金針菇中的膳食纖維有助於改善腸道功能，促進消化。
金針菇含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，其中蛋白質含量較高，有助於肌肉生長和修複。維生素B群和維生素C的含量也較為豐富，有助於增強機體抵抗力和抗氧化。金針菇中的鋅元素對兒童的生長發育尤為重要，而硒元素則有助於防癌和抗氧化。此外，金針菇中的膳食纖維可以增加飽腹感，有助於控製體重。
對於金針菇的食用，建議適量攝入，過量可能會導致消化不良。在日常飲食中，可以將金針菇與其他食材搭配，如與肉類或蔬菜一起烹飪，以增加菜肴的營養價值。若出現不適症狀，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食結構。