金針菇的功效與作用有哪些

金針菇能增強人體免疫力，促進新陳代謝，達到健腦益智及抗菌消炎效果，還可以補腎、抗癌。金針菇多糖等成分能提高免疫力，有助於預防和治療多種癌症，並減輕化療不良反應。其膳食纖維可降低膽固醇、預防高血壓等。高含量賴氨酸還能促進兒童發育。