雞骨草煲豬橫脷一般具有清熱利濕、疏肝解鬱、健脾養胃、增強免疫力和促進消化等功效和作用。
1.清熱利濕
雞骨草性涼，具有清熱解毒的作用，有助於清除體內濕熱，對於濕熱引起的不適如口幹舌燥、小便黃等症狀有緩解作用。
2.疏肝解鬱
雞骨草能夠疏肝解鬱，對於情緒不暢、肝氣鬱結引起的胸悶、脅痛等有改善作用。
3.健脾養胃
豬橫脷即豬的胰腺，含有豐富的消化酶，有助於消化，同時配合雞骨草的健脾作用，可以增強脾胃功能。
4.增強免疫力
雞骨草含有多種營養成分，能夠提高機體的免疫力，對於抵抗疾病有一定的幫助。
5.促進消化
豬橫脷中的消化酶能夠促進食物的消化吸收，對於消化不良、食欲不振等症狀有改善作用。
雞骨草煲豬橫脷是一道具有多重功效的傳統湯品，適合在濕熱季節食用，有助於調理身體。但需注意，體質虛寒的人群應適量食用，以免影響身體健康。建議在煲湯時加入適量的生薑，以中和雞骨草的涼性，使湯品更加溫和。