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吃油炸食品的危害

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

油炸食品通常有增加心血管疾病風險、導致肥胖和影響消化係統等危害。

1.增加心血管疾病風險

油炸食品中含有較高的油脂和反式脂肪酸,長期食用會增加血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而提高患心血管疾病的風險。

2.導致肥胖

油炸食品的熱量密度高,容易導致能量攝入過剩,長期食用會增加體重,進而增加肥胖的風險。

3.影響消化係統

油炸食品較為油膩,不易消化,長期食用可能加重胃腸道負擔,導致消化不良、胃脹等消化係統問題。

為了預防心血管疾病和肥胖,建議日常飲食中減少油炸食品的攝入,增加蔬菜和水果的比例。如果出現消化不良等症狀,應及時就醫,以便得到專業的診斷和治療。

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