孕婦可以吃臭豆腐嗎?

孕婦一般不建議食用臭豆腐。臭豆腐在發酵過程中可能產生一些對孕婦不利的物質，如亞硝酸鹽等，長期食用可能對孕婦和胎兒的健康造成影響。

臭豆腐中含有一定量的亞硝酸鹽，長期食用可能增加孕婦患某些疾病的風險。此外，臭豆腐的製作過程可能受到微生物汙染，孕婦食用後可能引發胃腸道不適。常見的發酵豆製品如豆腐乳、豆豉等，孕婦也應謹慎食用。孕婦在食用豆製品時，應在醫生指導下選擇低鹽、低脂、無添加的產品，以保證營養均衡。

孕婦在飲食上應以新鮮、天然、易消化的食物為主，避免食用可能存在健康風險的食物。