酵素一般不能達到直接減肥的效果，其作用更多是輔助改善消化功能或促進排泄。目前沒有足夠科學證據表明酵素產品可以顯著減少體內脂肪，減肥效果因人而異。
酵素本質上是酶類物質，口服後可能被胃酸破壞而失去活性。部分酵素產品中含有的膳食纖維或益生菌可能通過促進腸道蠕動改善排便，但這與脂肪消耗無直接關係。某些產品若含有瀉藥成分，還可能引發腹瀉、脫水等不良反應。
健康的減肥需要結合飲食控製與運動鍛煉。如果嚐試使用酵素產品，建議選擇正規廠家生產且成分安全的產品，避免長期依賴。體重管理異常或伴有代謝性疾病時，應及時到內分泌科就診，在營養師指導下製定科學減重方案。