宮寒調理，中醫調理藥膳大全

材料：阿膠30克，雞1隻，枸杞15克。

做法：將阿膠砸碎，放杯中，加黃酒，隔水燉烊;雞宰殺後去毛及內雜;枸杞子洗淨;生薑、蔥適量、將淨雞肉放鍋中，加生薑、蔥，並加水足量，燉半小時，去生薑、蔥，加枸杞子，倒入烊化的阿膠，並放鹽，再燉煮15分鍾，加味精調味食用。

材料：烏雞1隻，益母草500g(分4份，分別用酒、醋、薑汁、川芎汁浸透炒幹)。

做法：將製好的益母草，放入雞膛內，用清湯煮，雞淡吃，或酒送下亦可。雞骨並藥渣焙幹為末，加當歸120g、續斷60g、薑18g為末，煉蜜為丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。主治久不孕者。

材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。

用法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊。鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，薑片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒後倒入枸杞子，清湯(2000毫升)，鹽，蔥，燒開，去浮沫，文火婉約l―1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥，薑，入味精。

作用：補腎養血。適用於腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨，色淡紅或黯紅，質稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質淡，脈沉遲。

材料：生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。

用法：將黃酒倒入瓷瓶(或杯)中，加生地、益母草，隔水蒸約20分鍾，每次服50毫升，日服2次。

作用：活血止血。適用於血瘀所致之月經過多，色紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質紫暗或有瘀點，脈細澀。

材料：當歸、黨參各15g，黃芪30g，生薑10g，羊肉500g。

做法：羊肉切片，各藥用紗布包紮，加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。

源於《濟生方》。本方以參、芪補氣，羊肉補血，當歸補血活血、止痛，生薑溫中健胃。

材料：全當歸、遠誌各150g，甜酒1500g。

用法：將當歸與遠誌用紗布封好，以酒浸泡，密封。7日後可開取，去渣備用。每晚溫飲，隨量飲之，不可間斷。酒用盡，依法再製。功能是活血通經，調和氣血。適用於婦女月經不調或氣血不足者。