牛肉有什麼營養

牛肉通常含有豐富的蛋白質、鐵質和多種維生素等營養成分。

1.蛋白質:牛肉是優質蛋白質的重要來源,每100克牛肉大約含有20至25克蛋白質,有助於肌肉生長和修複。

2.鐵質:牛肉中的鐵質含量較高,特別是血紅素鐵,每100克牛肉大約含有2至3毫克鐵,有助於預防貧血。

3.維生素:牛肉還含有多種維生素,如維生素B群,有助於維持身體正常的新陳代謝和神經係統功能。

牛肉雖然營養豐富,但食用時也應注意適量,過量攝入可能導致膽固醇升高。在日常飲食中,建議均衡搭配蔬菜和水果,保持飲食多樣化。如果出現消化不良或其他健康問題,應及時就醫谘詢。

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