孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

白菜熱量高嗎,減肥期間能吃嗎

白菜的熱量相對較低,通常每100克白菜大約隻有15千卡的熱量,因此它在減肥期間可以作為蔬菜攝入。白菜含有豐富的膳食纖維和水分,有助於增強飽腹感,同時促進腸道蠕動,對控製體重有一定的幫助。

在減肥期間,選擇低熱量且營養價值高的食物是關鍵。白菜作為一種低熱量蔬菜,不僅熱量低,還含有豐富的維生素C、維生素K以及多種礦物質,這些都是維持身體健康所必需的營養素。例如,白菜可以與番茄、黃瓜等其他低熱量蔬菜搭配,製作成沙拉,或者與豆腐、雞胸肉等蛋白質豐富的食物一起烹飪,既能滿足口感,又能保證營養均衡。需要注意的是,即使是低熱量食物,過量攝入也會導致熱量過剩,因此在食用時應注意控製分量,並在醫生或營養師的指導下合理搭配飲食。

總之,白菜是減肥期間的理想蔬菜選擇之一,但應注意整體飲食的均衡和適量。

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