氟乙酸中毒通常是誤食或接觸有毒物質、毒性機製造成的，但不排除是空氣吸入、皮膚吸收、職業暴露等原因所致，需要及時去醫院進行檢查並治療。
1、誤食或接觸有毒物質
氟乙酸及其衍生物均為有毒物質，如果誤食或長時間接觸這些物質，容易導致中毒。需要及時去醫院，通過催吐治療的方式改善。
2、毒性機製
氟乙酸進入體內後，會經曆一係列生化反應，最終抑製烏頭酸酶的活性，導致檸檬酸在體內積聚，丙酮酸代謝受阻，從而妨礙正常的氧化磷酸化過程。這一過程通常會影響細胞的能量產生，對中樞神經係統和心肌細胞產生嚴重影響。建議遵醫囑通過洗胃治療的方式進行緩解。
3、空氣吸入
對於揮發性較強的氟乙酸衍生物，空氣中的濃度可能較高。如果長時間處於高濃度有毒氣體的環境中，通過口、鼻吸入後，這些有毒物質可能會進入肺部，進而通過血液循環擴散到全身，導致中毒。在接觸氟乙酸時，要做好防護工作。
4、皮膚吸收
雖然皮膚在沒有傷口的情況下對毒物的吸收相對有限，但長時間接觸高濃度的氟乙酸或其衍生物，仍有可能通過皮膚吸收進入體內，引起中毒。建議使用流動的清水衝洗，能夠降低中毒反應。
5、職業暴露
某些職業，如化工生產、農藥製造和使用等，可能涉及氟乙酸或其衍生物的接觸。如果工作環境中沒有采取有效的防護措施，或者防護措施不當，工作人員容易受到中毒的威脅。需要及時遠離該環境，也要勤開窗通風。
在日常生活中，要密切觀察身體的症狀變化。另外，還要避免私自使用氟乙酸，以免引起中毒反應。