鵪鶉蛋可以治療很多疾病，鵪鶉蛋可輔助治療一些水腫，肥胖型高血壓，還有一些糖尿病，貧血，鵪鶉蛋都可以起到營養的作用。對於一些貧血，營養不良、神經衰弱，還有一些支氣管炎等這些病人都有調補的作用。對於一些月經不調的女性，可以達到調經的作用。第二，鵪鶉蛋有健腦的作用，鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂是高精神經係統活動不可缺少的營養物質，所以鵪鶉蛋還有健腦的作用。另外，鵪鶉蛋還有預防過敏的作用。吃鵪鶉蛋能預防吃魚蝦引起來的皮膚過敏。
螃蟹不能和哪些食物一起吃
鵪鶉蛋的作用以及功能
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