王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

蝦的營養價值及功效

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蝦具有鎮靜,調節神經係統;補益心腦血管,預防高血壓和心梗的作用。蝦首先可以調節神經係統,因為蝦皮它有明顯的鎮靜作用,一般的常用來治療神經衰弱,還有一些植物神經功能紊亂這些疾病,另外蝦皮它有明顯的補益心腦血管健康的作用,因為蝦中含有的這種牛磺酸,能夠降低人體的血壓,而且還可以降低血中的膽固醇,所以有益於心血管的健康。在預防代謝綜合症方麵是有一定的療效的,另外蝦中含有一個微量元素是鎂,這個鎂對心髒活動是有重要的一種調節作用,它可以很好的保護心血管係統,還可以降低血清的膽固醇,防止動脈硬化,而且還能擴張冠狀動脈,所以是有利於預防高血壓和心梗的。

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