堅果的功效與作用

堅果的功效與作用：潤腸通便，保護心髒，降低血脂、膽固醇和低密度脂蛋白，提高記憶力。堅果都是一些果仁類，這些果仁都含有比較多的油脂，還有比較多的維生素和一部分磷脂，就是脂類比較高，脂類比較高的這種堅果，都具有一定的潤腸的作用。所以說它的營養價值，可以提供身體的脂肪，特別是不飽和的脂肪酸。堅果對於胃腸道的話，如果是便秘的病人，經常大便不通暢的老年人，都可以多吃點堅果；但是如果對於經常拉肚子的人，多吃堅果有可能會使得大便次數更多，會導致腹脹。那堅果的話還有一個營養價值，就是能夠保護我們的心髒，可以調整血脂、膽固醇和低密度脂蛋白的降低都有一定的作用。堅果裏麵含有磷脂比較多，它可以營養神經細胞，提高我們的智力，改善我們的大腦營養狀況。所以說想提高一點記憶力，可以多吃點堅果。