血管硬化吃什麼

血管硬化是一種常見的心血管疾病，主要由於血管壁的彈性減弱，導致血管變硬，血流受阻。為了預防和改善血管硬化，飲食調整是非常重要的。首先，應該增加富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚、堅果、橄欖油等，這些食物有助於降低膽固醇，改善血管彈性。其次，多吃富含膳食纖維的食物，如全穀類、蔬菜、水果等，有助於降低血脂，減少血管硬化的風險。此外，適量攝入抗氧化物質，如維生素C、E等，可以保護血管免受氧化損傷。最後，減少高鹽、高糖、高脂肪的食物攝入，避免過度飲酒，以降低血管硬化的風險。總之，通過合理的飲食調整，可以有效預防和改善血管硬化。