吃竹筍會中毒嗎
吃竹筍會中毒嗎
病情描述：
醫生回答：
吃竹筍本身不會直接導致中毒，但食用不當或者竹筍本身存在問題時，可能會引發不適。竹筍含有草酸，大量食用可能會影響人體對鈣的吸收，導致結石。此外，如果竹筍在生長過程中受到汙染，或者在加工、儲存過程中不當，可能會攜帶有害物質，如農藥殘留、細菌等，食用後可能會引起食物中毒。因此，建議在食用竹筍前徹底清洗，煮熟，並適量食用。如果竹筍有異味、變色或發黴，應避免食用。
吃竹筍會中毒嗎
吃竹筍本身不會直接導致中毒，但食用不當或者竹筍本身存在問題時，可能會引發不適。竹筍含有草酸，大量食用可能會影響人體對鈣的吸收，導致結石。此外，如果竹筍在生長過程中受到汙染，或者在加工、儲存過程中不當，可能會攜帶有害物質，如農藥殘留、細菌等，食用後可能會引起食物中毒。因此，建議在食用竹筍前徹底清洗，煮熟，並適量食用。如果竹筍有異味、變色或發黴，應避免食用。