孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

午餐肉脂肪含量高嗎

病情描述:

午餐肉脂肪含量高嗎

醫生回答:

午餐肉,作為一種加工肉製品,通常含有較高的脂肪含量。這是因為在生產過程中,為了增加口感和風味,會添加一定比例的脂肪。不同品牌和類型的午餐肉脂肪含量會有所差異,但一般來說,午餐肉的脂肪含量都在20%到30%之間。高脂肪的午餐肉不僅熱量較高,長期大量食用還可能增加心血管疾病的風險。因此,在選擇午餐肉時,建議關注產品的營養標簽,選擇脂肪含量較低的產品,並適量食用,以保持健康的飲食習慣。同時,也可以考慮通過烹飪方式來減少午餐肉的脂肪含量,比如用烤或蒸代替煎炸。

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