烤羊肉

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學習烤羊肉串要注意什麼？

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烤羊肉串本是具有新疆地域特色的烤肉，隨著各大民族的融合，逐漸在中國各地普及開來。以碳烤為主，用竹簽串上切好的羊肉，放在炭火上烤，根據......[查看詳情]

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羊肉燒烤一定要選用新鮮的，最好是當天宰殺的小羊羔，把羊肉分成1.5左右的大小塊狀，用水清洗後，放進料酒、鹽和胡椒粉,充分的攪拌後，靜......[查看詳情]

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首先在烤箱裏麵烤的肯定沒有碳烤的好吃，但是相對而言更加的衛生，碳烤的時候可能一些碳分子跑進肉裏，吃多了的話後期就會引發癌症的可能。首......[查看詳情]

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烤羊肉串很容易醃製，將切好的羊肉放入盆子裏，再加入一些剁碎的洋蔥，雞蛋青等，攪拌一下就可以了。羊肉中含有非常豐富的蛋白質，其蛋白質含......[查看詳情]

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烤羊肉串可以火上進行不斷的翻轉即可，但是在烤製的時間，建議放入比較少的調味料比較健康的，並且羊肉本身就含有非常豐富的營養了。羊肉中含......[查看詳情]

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要考好羊肉串的關鍵是要選好羊肉，建議你可以選擇肥瘦比例為一比三的伊犁哈薩克什麼羊肉，要注意把羊肉的大小切均勻，肥瘦適中，如果太肥味道......[查看詳情]