花蛤豆腐湯一般都是建議先把花蛤用油炒下，然後放入一些生薑等去除其中的腥味，然後再加少量的水和豆腐一起燉煮。花蛤中含有非常豐富的營養成......[查看詳情]
在做蛤蜊湯之前，可以先把蛤蜊用酒泡一會兒，這樣可以很好的去除蛤蜊中的腥味和髒東西，做蛤蚌湯的時候也可以適當的放一些蔬菜，這樣可以幫助......[查看詳情]
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