最適合冬季禦寒的六款美食

　　冬季的寒冷，不僅僅要我們穿得暖和，還要求吃得暖和，吃飽穿暖是永遠相連的兩個詞。大家不難發現，盡管我們穿上厚厚的棉襖、羽絨服，甚至棉褲，但是如果肚子是饑餓的，或者說每天吃的食物能量很低，尤其是素食主義者，怎麼可能在冬天感覺到暖和呢?

　　因此，抵禦寒冷也是離不開美食的力量的，那麼，哪些美食對抵禦寒冷作用很大呢?相信大家是可以列舉一二的，比如羊肉、紅棗、板栗等，都是人們所熟知的禦寒的美食，此外，還有幾種可以用在冬季抵禦寒冷的美食，下麵我們就來看看詳細的介紹。

1.羊肉

　　冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵禦風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的症狀。羊肉能補血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑發。

　　羊肉還可促進消化液的分泌，有保護胃壁、幫助消化的功能。

　　羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火症狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

2.花生

　　性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、幹咳少痰、產後乳汁不足等症。

　　花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。

3.藕

　　生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。

　　故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

4.黃鱔

　　冬天食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

5.板栗

　　有健胃養脾、補腎強骨的作用，板栗還有“補胃之王”的美譽。

6.紅棗

　　冬天首選紅棗進補，冬食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。