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橄欖油過期三個月了還能吃嗎?

橄欖油過期三個月了還能吃嗎?

橄欖油過保質期能不能吃

金昌盛

最好是別吃了,橄欖油其實跟化妝品一樣,封閉的時候可以保存幾年,如果開封就必須在幾個月內用完。食用油其實很容易發生變質的,因為油脂是會自動和空氣發生氧化作用。油脂氧化的話會產生很多有毒的物質,吃了之後對人體是有害的,而且口感也會有區別。食用油過期還有可能分解出來一些致癌物質,這些吃了之後容易造成生病,為了健康,還是不要吃了。

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