山藥是生活中比較常見的食物，也被應用到中醫裏，特別是山藥薏米芡實粥不少朋友經常喝。它不僅味道甜美，而且對調節人體健康也有很重要的作用。尤其是補腎排濕健脾清肺，為此受到了不少中老年人的青睞。現在人們生活水平提高了，飲食不僅僅解決大家溫飽的問題，更重要的是吃出健康。
對於山藥薏米芡實粥的做法，不少朋友都知道。但是做出來的口味卻相差很多，這主要是火候掌握懸殊的關係。山藥有粘性，為此熬的時間越長，粥就越濃。特別適合於中老年人群，還有那些身染重病的患者。
山藥薏米芡實粥的製作材料：
主料：山藥1根(約300克),薏米50克,芡實40克,大米100克
教您山藥薏米芡實粥怎麼做，如何做山藥薏米芡實粥才好吃
1)薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，然後倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
山藥薏米芡實粥有這麼好的功效嗎，那麼我們就喝這個粥就可以了是嗎?食物在人體中運轉的時候，是需要人體吸收的，這樣人們才能獲取能量。而山藥、薏米、芡實可以有效的供給我們必須物質，調節氣血、脾胃，改善肺部不適等有很好的效果。
