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生吃黃瓜的四大功效,你知道嗎?

作者:huangliping 時間:2016-09-01 10:40:17關鍵詞:黃瓜我要分享



黃瓜是我們生活中常吃的一種食物,口感清脆且含有極高的營養價值,不僅可以生吃也能煮熟當菜食用,所以受到很多人的歡迎。不過黃瓜具體的功效和作用有哪些,大家知道嗎?

1、減肥降脂

黃瓜是減肥佳品,鮮黃瓜中的丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化為脂肪,黃瓜中的膳食纖維也有促進腸胃蠕動,加快排泄和降低膽固醇的功效,黃瓜熱量低,是減肥人士的最佳選擇。

2、利尿解渴

黃瓜性涼味甘,汁多爽口,具有特殊芳香,生吃可以清熱解暑,利尿解渴,黃瓜中的丙氨酸,精氨酸和穀氨酸等對於酒精性肝硬化患者具有輔助作用,生吃黃瓜還可防止酒精中毒。

3、提高免疫力

黃瓜中的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可以達到抗腫瘤的目的,黃瓜中的幹擾素誘生劑具有抑製人體細胞癌變和抗病毒感染的作用,但是這種免疫物質不耐高溫,隻有生食才能發揮功效。

4、美白護膚

黃瓜又有廚房中的美容劑之稱,黃瓜所含的黃瓜酶可以促進人體的新陳代謝,排毒養顏,而黃瓜皮和黃瓜籽中富含維生素C,可以美白肌膚,保持肌膚彈性,抑製黑色素形成,但是維生素C在加熱過程中易流失,生吃黃瓜可以最大程度的吸收維生素C,使其功效作用發揮到最大。

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