老年人吃雞蛋好嗎？四大益處杆杆的

1、促進肝細胞再生

雞蛋中的卵磷脂可以促進肝細胞再生，蛋白質對肝髒組織的損傷也能起到修複作用，提高人體血漿蛋白質，增強人體免疫力。

2、健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂被人體消化，釋放出的膽堿通過血液到達大腦，能夠健腦益智，避免老年人智力衰退。

3、抑製癌細胞

雞蛋中含有豐富的硒和鋅，硒元素師組成穀胱甘肽過氧化酶的重要成分，具有抗氧化功能，也能防止細胞因為氧化傷害，抑製致癌物與癌細胞DNA結合；鋅元素同樣是抗氧化劑，能抑製活性氧，強化免疫係統。

4、補充人體所需營養

人體經過一晚上新陳代謝，身體繼續補充各種營養物質，雞蛋中含有豐富的蛋白質，脂肪，卵黃素，維生素，微量元素，早餐與牛奶，豆漿共同搭配，才能更好的補充人體所需營養。