在南方,很多家庭都會製作米酒,米酒經過高溫煮後,會蒸發其中的酒精,即米酒水。米酒口感清甜,含有多種豐富的營養物質,喝了很容易其中的營養,有助消化,還能補氣養身,非常適合女性和小孩食用。米酒水中的酒精已經蒸發,營養十分豐富,適合坐月子的產婦飲用。產婦喝米酒水能補氣養血,還能下奶。米酒是一種很好的食物,常喝對身體很有好處,可以養身。
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