花菜都有哪些營養和功效？

我一個朋友挺喜歡吃花菜的，他也和我說過，花菜很有營養，適當的吃點花菜對改善身體也很好的作用，所以我想了解一下花菜都有哪些營養和功效

花菜的學名為花椰菜，是中國菜式裏麵常見的食材，它的營養成分很高，富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。而且花菜容易吸收消化。特別適合脾胃不和人群食用。經過科學家堅定，花菜更是有很多非常好的功效，如：抗癌防癌、清化血管、解毒肝髒等等，是非常適合大眾人群食用的。但是再好功效的食材，如果長期食用也是會給身體帶來負麵的影響，因此食用花菜也要適量，不可過量。