什麼黑豆比較好？

我比較喜歡吃雜糧類的食物，現在都講究飲食多元化，吃雜糧有易於身體健康，黑豆應該也是屬於雜糧中的一種，那麼黑豆有沒有分類，是不是所有的黑豆營養價值都一樣？

黑的具有豐富的蛋白質和卵磷酸，而且還有豐富的黑色素，經常食用可以幫助頭發變得烏黑發亮。最好的黑豆是又大又圓的，這樣的黑豆營養價值更高，可以起到健脾補腎的作用，還有活血利尿的功效。黑豆配合其他的食材可以做出營養又美味的菜品，例如黑豆雞爪，黑豆燉豬蹄都是有很滋補的作用，對於女性有很好的養顏美容的功效。但是平時也不要隻食用黑豆一個品種，也可以配合其他的豆製品食用。