炸薯條為什麼要冷凍才會更好吃一點？

我的小孩非常喜歡吃麥當勞裏麵的炸薯條，我為此也自己在家裏嚐試做過很多次可是都不成功，後來在網上查了說是要冷凍再炸會好一點，請問為什麼炸薯條要冷凍之後才會好吃？

炸薯條是非常受歡迎的食物但是並不建議家長經常性的給孩子食用，即使是自己家裏做也不能太頻繁的給孩子吃，主要是在經過油炸之後薯條會吸收油當中的脂肪孩子如果經常食用會導致肥胖、營養不均的情況，對孩子的健康成長很不利，家長也不能都順著孩子的意思要學會調理孩子的飲食蔬菜瓜果是必不可少的。一般說來在經過冷凍後的薯條在經過油炸之後會呈現金黃色，而且口感也會非常好。