我吃過一次虎皮辣子感覺味道非常的好,而且聽人家說的辣椒裏麵的維生素非常的多,所以想自己在家裏做,但是虎皮辣子一般怎麼做才會比較好吸收營養?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:虎皮辣子最大的特點就是不放油,而且如果是不用油的話對人體的健康也是比較好的,要注意的是虎皮辣子是直接放入鍋裏煎的,一般選擇皮薄的辣椒比較好,因為熟的比較快,這樣的營養流失也比較少,在煎的時候要注意用鍋鏟把辣椒壓住進行煎,這樣也會讓辣椒熟的更快,辣椒選擇青椒維生素含量比較豐富的維生素。
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