我最近腸胃不太好,所以隻能吃些清淡的食物,這兩天一直在喝白粥,有點膩了,白粥還有沒有其他的做法,怎麼做會比較好吃?
白粥有助於解決失眠問題,能較好的控製大腦的興奮。還有補中益氣、健脾養胃、通血脈,止煩、止渴、止瀉等功效,白粥煮熟後產生的米油,有補益填精作用。白粥的做法是先將大米洗幹淨後,用水浸泡半小時,浸泡大米可使煮出的粥口感好。將米泡好後,倒掉涼水,加入開水,一般是米水1:3的比例,大火煮開後,調成小火煮約30分鍾,米下鍋時,用勺子攪拌一下,煮20分鍾後再攪拌一次,直至粥熟,煮至米、水黏稠,米粒酥爛即可。用開水煮粥可防止米粒粘鍋,且節省時間。