皮皮蝦這種蝦子對於很多人來說也許是陌生的，但是在現實生活中卻是被很多人經常食用的，而且食用方法也是多種多樣的，那麼，皮皮蝦肉怎麼做好吃呢?這個又是大多數人都不知道的。大家一般吃皮皮蝦大多是在飯店裏，偶爾少數在家中吃，可能也是叫的外賣回來，一般人是不會自己做的。因為對於大家來說，做皮皮蝦是很麻煩的。
皮皮蝦肉是皮皮蝦的主要食用部分，也是大家最喜歡吃的部分。皮皮蝦肉不僅口感鮮美，而且吃一口還有彈牙的感覺，所以很多人都是百吃不厭的，再加上皮皮蝦肉的做法還是有很多的。下麵，針對皮皮蝦肉怎麼做好吃?詳細介紹下。
皮皮蝦身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前四節，後四胸節外露並能活動。腹部七節，分界亦明顯，而較頭胸兩部大而寬，頭部前端有大形的具柄的複眼一對，觸角兩對。第一對內肢頂端分為三個鞭狀肢，第二對外肢為鱗片狀。胸部有五對附肢，其末端為銳鉤狀，以捕挾食物。胸部六節，前五節的附屬肢具鰓，第六對腹肢發達，與尾節組成尾扇。口位於腹麵兩個大顎之間。肛門開口於尾節腹麵。蝦蛄雌雄異體，雄者胸部末節生有交接器。皮皮蝦肉的一般做法是皮皮蝦肉餃子和胡蘿卜蝦仁白米粥。
皮皮蝦肉怎麼做好吃
皮皮蝦肉餃子的做法如下：
主料:西瓜皮 300G、餃子皮 200G
方法/步驟
準備好大白菜半顆、西瓜皮半個、剁好的肉餡、皮皮蝦的肉和雞蛋
1、西瓜皮削掉外層的綠衣,切成小塊,我圖上的事實證明放攪拌機裏有些大塊了,後來又改切了一刀才剛好,
2、將所有材料用料理機打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要擠幹水份哦,我打的有些細了,
3、所有打碎的材料放入鹽,雞精,少許生抽,胡椒粉攪拌好,
4、用餃皮包上調好的餡
5、餃子包好後,鍋內放水,放上蒸籠,稍微刷淡淡的一層油,擺上餃子,大火蒸八至十分鍾即可
6、蒸好的餃子子裝盤即可
胡蘿卜蝦仁白米粥做法如下：
1.首先要準備好材料，大米投幹淨後泡在水裏，皮皮蝦洗淨去皮後放點白酒淹著去腥味，胡蘿卜洗淨切成小丁。
2.鍋裏的水開後將泡著的大米放置鍋內(大火)，鍋裏的米開花，熟的時候，將淹好的皮皮蝦切成小丁，放到鍋裏(一分鍾後，火稍微調小一點)
3.皮皮蝦變紅後，放入胡蘿卜丁，慢慢攪拌，至粥變稠即可關火。
所以，通過上麵兩種不同的皮皮蝦肉做法的詳細介紹，大家應該都了解到了皮皮蝦肉如何做能夠好吃。其實上麵教授的兩種關於皮皮蝦肉的做法，都是很好吃的，也是很多人所愛吃的。另外，因為皮皮蝦的膽固醇較多，所以建議大家最好要少吃皮皮蝦肉。
