我經常會自己在家做餅,昨天我家孩子想吃肉餅,今天我買了一些肉準備開始做肉餅,肉餅應該怎麼做會比較好吃,具體的步驟有什麼?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:一般的肉餅都會油炸的會比較好吃,先把肉餡切好,在裏麵放上花生油、鹽、醬油、生蠔油、蒜末、五香調味料,攪拌均勻後,麵團提前揉好,然後把麵團揉成一個圓的餅狀,在擀好的麵上鋪上一層肉餡,然後再撒上蔥末,在做好的餅上麵劃兩刀,再下兩刀,把麵團往中間折起來,再往左邊折,整個餅都折疊起來,就可以放在煎鍋裏開始煎了,直到顏色發黃,有點糊狀就可以吃了。
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