家裏包包子怎麼和麵

最近早餐老婆說要吃家裏的包子，但是我知道包子需要和麵等流程，由於自己從來沒有和麵的經驗，所以擔心做的不好老婆又要吵，所以想問問家裏包包子怎麼和麵？

包子和麵的水平的高低直接影響到包子的口味的好壞，對於從未有過和麵經驗的人而言，確實是不知如何下手。為確保好的口味，建議選擇上等的麵粉，牛奶、酸奶、醪糟等均可用於發酵，為確保酵母的更好效果，建議水溫在35度左右較好。和麵方麵比較簡單，按照不同比例將麵粉、水、酵母放在一起，用工具或者手攪拌均勻，待45分鍾發酵時間後。在進行攪拌至符合三光要求即可。