炸魚用什麼粉好呢?

關鍵詞:炸魚怎麼做營養價值功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近在網上看見有人在做炸魚塊,所以想自己嚐試,但是不知道炸魚的時候麵粉有沒有講究,請問炸魚用什麼麵粉最好呢?

    大眾養生網小編解答:

    炸魚的話最好是用糯米粉,因為魚中含有一定的腥味,而糯米粉中含有豐富的澱粉和蔗糖,能幫助很好的去除魚中的腥味,而且糯米粉還含有豐富的膳食纖維,多吃能幫助很好的預防心血管疾病,另外平時可以多吃一些炸魚,因為魚中含有豐富的蛋白質和礦物質元素,通過高溫炸可以將其中的營養元素更好的釋放出來,這樣才能更好地被人體吸收,而且孩子吃魚還能有健腦的作用。

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