怎麼做鹹鴨蛋肉餅

自己從北海買了好多的特產，這其中就是鹹鴨蛋，家裏的老人特別喜歡吃鹹鴨蛋，因此就來問一下鹹鴨蛋肉餅怎麼做？

這個做法是非常簡單的，跟雞蛋羹很相似。需要準備的食材有豬肉、鹹鴨蛋、還有蔥花少許。首先要將豬肉剁碎，剁碎後的主要要跟蛋白以及蔥花在一起攪拌，由於鹹鴨蛋是比較鹹的，因此就不需要放鹽了，在攪拌均勻以後在肉上麵可以把蛋黃放在上麵了。最後放到微波爐裏麵進行蒸鹹鴨蛋肉餅，如果家裏麵沒有微波爐的話可以用鍋來蒸肉餅，大約蒸25分鍾，時間到了以後就可以食用了。