泡打粉蒸饅頭的用法是什麼?

關鍵詞:泡打粉怎麼用使用方法用法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 聽朋友說用泡打粉蒸的饅頭比較好吃,比較蓬鬆,那怎麼用泡打粉蒸饅頭呢?有誰用過泡打粉蒸饅頭的,可以給講解一下具體的步驟嗎?

    大眾養生網小編解答:
    在蒸饅頭前,先將泡打粉和麵粉(500g中加入5-8g泡打粉)混合均勻,在冬天用溫水泡一下麵,可以縮短發酵時間,麵和好後靜置2個小時,等麵團變大兩倍後就醒了。把麵團裏的空氣揉出來,切成饅頭大小,在麵團表麵揉一揉就光滑了。這個饅頭就團好了,其他的都是按照這個方法做的。都做好後可以放入蒸籠內蒸。

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