蓮菜怎麼做好吃一些？

我最近想吃蓮菜，而且聽人家說蓮菜的營養價值是非常的高的，但是感覺外麵做的蓮菜不幹淨，所以想要自己在家裏做，蓮菜應該怎麼做好吃啊？

蓮菜的營養價值雖然比較高，但是需要注意蓮菜是涼性的，所以如果說身體屬於寒性體質的話一定要注意不可以多吃，以防加重自己的寒氣。蓮菜做的時候是可以直接用醬油、醋、辣椒以及鹽和香油進行拌食的。或者是經過熱炒的話味道也是比較好的，一般新鮮的蓮菜是在秋天的時候出現，經常吃蓮菜的話也是又可以預防暑氣的作用的，如果有痔瘡的話也是可以達到有效的緩解。